Dijeta kod gihta

Mokraćna kiselina (acidum uricum) normalan je sastojak krvi, a teškoće nastaju kada ta količina prelazi granicu normale. Tada govorimo o hiperuricemiji. U takvim okolnostima dolazi do taloženja kristalića urata u zglobove i oko zglobova, što dovodi do upale sa otokom, crvenilom i bolom. Najčešće je zahvaćen nožni palac, ali mogu biti i drugi zglobovi. Tada se govori o gihtu.

Uzroci ovog poremećaja najčešće su nasleđene greške na nivou gena sa posledičnim stvaranjem urata, ali i neke druge bolesti (bubrega, krvnog sistema), kod kojih na različite načine (pojačano stvaranje urata, ili smanjeno izlučivanje) dolazi do hiperuricemije. Zbog toga je potrebno nakon nalaza hiperuricemije posetiti lekara interenistu.
Često se radi o poremećaju zbog prekomernog unosa hrane koja je bogata purinom, uz konzumiranje alkoholnih pića, sa posledičnim porastom urata u krvi i mogućim nastankom gihta, bubrežnih kamenaca i sl.

Lečenje se sastoji od dijete bez purina, izbegavanja alkoholnih pića, povećanog unosa tečnosti (min 3l dnevno), smanjenja telesne težine, alkalizacije urina uzimanjem sode bikarbone i dr. Ako sve to nije dovoljno koriste se lekovi za blokiranje stvaranja purina i ubrzavanje izlučivanja mokraćne kiseline putem bubrega. Kod upale zglobova praćene otokom i bolovima koriste se različita sredstva protiv upale

 

VRSTA HRANE
DOZVOLJENA HRANA
ZABRANJENA HRANA
Meso i riba
manje kolicine mesa i
ribe, teletina, junetina, živina, slatkovodne i morske ribe, odstraniti masnocu
svaka upotreba mesa, iznutrica, mesnih prerađevina i supa u toku akutnog napada;
brizle, srdele, sardine, inčun, salame
Mleko i mlečni proizvodi
Mleko, jogurt, kiselo mleko, svež kravlji sir, sir od obranog mleka i polumasni sirevi, maslac
punomasni sirevi i punomasno mleko
Voće i povrće
Sve vrste voća, korenasto povrće(cvekla, repa, šargarepa)
spanać, pečurke,
pasulj, socivo,
grasak, spargla
krompir przen na masti
Hleb i žitarice
150g hleba dnevno, tost hleb, testenine, kuvani krompir,pirinač
Kvasac, kukuruzni i ražani hleb
Začini, masti i ulja

Samo masti biljnog porekla

Masti životinjskog porekla
Slatkiši
Med i šećer do 50g dnevno,slatkiši u umerenim kolicinama
Sokovi i alkohol
Voćni sokovi, čajevi, kompoti, povećati unos tečnosti, do 3l dnevno
Alkohol (posebno crno vino)

Saveti stručnjaka

Comments are disabled.