giht dijeta

Giht je specifični oblik metaboličkog oboljenja koji je izazvan poremećajem metabolizma mokraćne kiseline. Uzroci su najčešće nasleđene greške na nivou gena, ali i druge bolesti (bubrega, krvnog sistema ), kod kojih na različite načine (pojačano stvaranje urata, ili smanjeno izlučivanje) dolazi do hiperuricemije. Često se radi o poremećaju zbog prekomernog unosa hrane koja je bogata purinom, uz konzumiranje alkoholnih pića, sa posledičnim porastom urata u krvi.

 

SAVET ZA ISHRANU – GIHT

giht dijeta

ZABRANJENA  JELA

DOZVOLJENO

DOZVOLJENO U UMERENIM KOLIČINAMA

U periodu akutnog napada gihtične krize meso potpuno izostaviti 

Povećati unos tečnosti na 2-3l, posebno vode

 

Iznutrice:

Beli hleb

Hleb od raži

Jetra

Pecivo

Karfiol

Bubrezi

Dvopek

Spanać

Mozak

Pšenične klice

Ukuvani paradajiz

Jezik

Pšenična krupica

Pasulj

Gurmanska jela

Makarone

Grašak

Pikantna jela sa puno začina

Kukuruzno brašno

Krompir pržen na masti

Sosovi

Pirinač

Piletina

Mesni ekstrakti

Jaja

Šunka

Mesne preradjevine

Mleko

Ovčije meso

Slanina

Mladi sir-kravlji

 

Supa u kojoj je kuvano meso

Kiselo mleko

Šećer

Svinjsko meso

Jogurt

Med

Goveđe meso

Polumasni sirevi

Čokolada

Suhomesnati proizvodi

Sir od obranog mleka

Masti u hrani ograničiti

Divljači

Maslac

 

Jerebice

Zelje

 

Fazani

Mrkva

 

Patke

Celer

 

Guske

Krompir

 

Sardine

Grašak

 

Školjke

Tikvice

 

Rakovi

Paradajz

 

Lignje

Krastavci

 

Sočivo

Rotkvice

 

Punomasni sirevi

Sve vrste voća

 

Punomasno mleko

Sokovi, kompoti

 

Konzervisano meso

Živinsko meso bez kožice

Smokve, posebno suve umereno

Konzervirana riba

Nemasna govedina

 

Konzervisani sirevi

Jagnjeće meso

 

Izbaciti jače gladovanje

Belo ćureće meso

 

Alkoholna pića, posebno crno vino

Sveža riba ali ne skuša i sardine

 

Kafa i jači čajevi

Blagi čajevi (ne  ruski

i kineski)

 

 

Comments are disabled.